משלוח חינם בקנייה מעל 250 ₪
httpswww.comax_.co_.ilMax2000Upload3248Prt_Pic144586httpswww.comax_.co_.ilMax2000Upload3248Prt_Pic144586

קמח CAPUTO מניטובה 1 ק”ג

מק"ט: 8014601034168
4+1

17.90

קמח מניטובה עשיר מאוד בחלבונים
איכותיים ביותר שאינם מסיסים, אשר במגעם
עם מים מפתחים רשת גלוטן גמישה המאפשרת...

מפעל הקמח הארטיזנלי Antico MoliNo. Caputo ממוקם בנאפולי איטליה. כל הקמחים של קאפוטו עשויים מחומרים טבעיים בלבד וללא תוספים, והכוכב של כל הקמחים הוא ה-Tipo 00, קמח טחון דק בטחינה איטית, עשיר בפרוטאין ובגלוטן, המהווה את הבסיס, לפי הספר, לפיצה הנפוליטנית. מלבד ה-Tipo 00 הקלאסי, לקאפוטו יותר מ-10 בלנדים של קמח של Tipo 00 בהתאמות שונות - חלקם מסוגלים לספוח יותר נוזלים או לתפוח יותר, אחרים תופחים יותר מהר או מתאימים במיוחד לפוקאצ'ה, לפסטה, מאפים או עוגות. מה שבטוח - לכולם חותמת האיכות של קפוטו. המורשת והמסורת שהפכו את קאפוטו ממפעל קטן שמספק את הקמח לפיצריות העתיקות של נאפולי לשם עולמי - נשמרות גם כיום.
דילוג לתוכן