סוויטאנגו 280 גר’ הינו ממתיק אשר מופק
מרכיבים מן הטבע ומאופיין בטעם, מראה
ומרקם של סוכר. גם השימוש בו הוא כמו...
סוויטאנגו 280 גר’ הינו ממתיק אשר מופק מרכיבים מן הטבע ומאופיין בטעם, מראה ומרקם של סוכר. גם השימוש בו הוא כמו סוכר כאשר יחס ההמרה הוא 1:1. רכיביו של סוויטאנגו הם אריתריטול וסטיביול גליקוזיד אשר מופק מצמח הסטיביה. שני רכיבים אלו מאושרים לשימוש כממתיק אישי ע”י משרד הבריאות בישראל ורשויות הבריאות באירופה ובארצות הברית. כמו כן, סוויטאנגו בטוח לשימוש לחולי סוכרת ומאושר ע”י האגודה הישראלית לסוכרת.
אריתריטול – האריתריטול שייך לקבוצת הפוליאולים – סוכרי האלכוהול, אולם אינו מכיל לא סוכר ולא אלכוהול. במצבו הטבעי, האריתריטול נמצא במספר פירות כגון אגס, מלון וענבים ובמזונות שעברו תסיסה כגון גבינות ויין. האריתריטול מאופיין במתיקות של כ-70% ממתיקות הסוכר ומוגדר כאפס קלוריות. האריתריטול הינו פחמימה שגופנו לא מעכל, אשר נפלטת בסופו של דבר מהגוף ללא כל השפעה על רמת הסוכר בדם או על הפרשת האינסולין. למרות שהאריתריטול מוגדר כפחמימה, ערכו הגליקמי נחשב כאפס, ועל כן הינו מתאים לסוכרתיים.
סטיביול גליקוזיד – סטיביול גליקוזיד הוא אחד ממרכיביו של צמח הסטיביה, הנפוץ בעיקר בדרום ומרכז אמריקה ומאופיין בטעמו המתוק. ה
סוויטאנגו מאופיין באינדקס גליקמי אפס, כך ששימוש בו אינו גורם לקפיצה ברמת הסוכר בדם. בנוסף, סוויטאנגו מאושר לשימוש על ידי האגודה הישראלית לסוכרת, ורכיביו מאושרים לשימוש כממתיק ע״י משרד הבריאות בישראל ורשויות הבריאות באירופה ובארצות הברית.
