חלב קוקוס 22% של חברת AROY-D. נוזל הקוקוס,
שנקרא גם חלב קוקוס או קרם קוקוס (תלוי
באחוז השומן שלו), נוצר מסחיטה של "בשר"...
חלב קוקוס 22% של חברת AROY-D. נוזל הקוקוס, שנקרא גם חלב קוקוס או קרם קוקוס (תלוי באחוז השומן שלו), נוצר מסחיטה של "בשר" אגוז הקוקוס. חלב קוקוס משמש לבישול בדרום מזרח אסיה ובהודו ושכנותיה – בעיקר של מנות קארי, מרקים וקינוחים. חלב קוקוס מגיע ברמות שומן שונות שמתאימות למגוון מאכלים. השימוש בחלב קוקוס מזכיר מעט את השימוש שנעשה בשמנת מתוקה לבישול במטבחים מערביים. בדומה לשמנת מתוקה, גם חלב קוקוס יכול להישבר כשמרתיחים אותו זמן רב מדי. מגיע בפחיות שימורים או באריזות קרטון (ללא גלוטן וללא כל תוספת של חומרים מייצבים או משמרים). קרם הקוקוס ומי אגוז הקוקוס של ארוי-די הם מהמובילים בשוק. מגיעים בקרטון כך שטעם המתכת של קופסאת השימורים לא מורגש. למוצר יש אחוז שומן גבוהים (מעל 18%) ולכן מתאים לכל תבשיל. קרם הקוקוס ומי הקוקוס, שניהם טעימים בעלי מרקם קטיפתי וטעם עמוק. וכמו שארוי-די כותבים, הם מעולים להכנת קינוחים, תבשילים תאילנדיים והודים. המוצר תוצרת תאילנד, כשר
